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COCINA DE LA ALPUJARRA, LA

  • RIBOT I MARTÍN, DOMÉNEC/GARCÍA REINOSO, JOSÉ, (aut.)
  • EDITORIAL ALMUZARA
  • ISBN: 841779722X ISBN-13: 9788417797225
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  • 19€ 18,05€ 
 
 

Una joya gastronómica que recupera las anotaciones de un recetario del siglo xix con recetas de cocina y repostería tradicionales hispano-moriscas de la región andaluza de la Alpujarra. La señá Nicolasica preparaba sus sopas, guisos y deliciosos dulce


 

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