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Biotecnología básica

  • Ratledge, Colin; Kristiansen, Björn, (aut.)
  • Liras Padín, Paloma, (tr.)
  • Editorial Acribia, S.A.
  • 1ª ed., 1ª imp.(2009)
  • 636 pages; 27x21 cm
  • Language: Español
  • ISBN: 8420011339 ISBN-13: 9788420011332
  • Cover: Rústica
  • Delivery within 20-25 days,  * payment by creditcard.
  • 70€ 66,5€ 
 
 

CONTENIDO: Colaboradores - Prefacio a la segunda edición - Prefacio a la tercera edición - Parte primera. Fundamentos y principios básicos - Percepción pública de la biotecnología - Bioquímica y fisiología del crecimiento y del metabolismo - Estequiometría y cinética del crecimiento microbiano desde la perspectiva termodinámica - Manejo y análisis de genomas: Procariotas - Ingeniería genética: Levaduras y hongos filamentosos - Cinética de los procesos microbianos - Diseño de biorreactores - Transferencia de masas - Procesamiento de los productos - Medida, seguimiento, modelado y control - Economía de los procesos - Parte segunda. Aplicaciones prácticas - Búsquedas de alto procesamiento y optimización de los procesos - El negocio de la biotecnología - Aminoácidos - Ácidos orgánicos - Polisacáridos microbianos y aceites unicelulares - Aplicaciones medioambientales - Producción de antibióticos por fermentación - Estrategias de cultivo - Biotecnología de enzimas - Proteínas recombinantes de alto valor - Cultivos de células de insectos y mamíferos - Biotecnología de células de plantas - Biotransformaciones - Aplicaciones inmunoquímicas - Índice alfabético.


 

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