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Biodiversos

  • Petrini, Carlo; Mancuso, Stefano, (aut.)
  • Paradela López, David, (tr.)
  • Galaxia Gutenberg, S.L.
  • 1ª ed.(01/10/2016)
  • 94 pages; 21x14 cm
  • Language: Español
  • ISBN: 8416734178 ISBN-13: 9788416734177
  • Cover: Rústica
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  • 14,5€ 13,77€ 
 
 

Tras el impacto que supuso la publicación en español de Sensibilidad e inteligencia en el mundo vegetal, considerado como uno de los libros más importantes de lo que llevamos de siglo, en este nuevo libro Stefano Mancuso mantiene un fértil y lúcido intercambio de ideas con Carlo Petrini, fundador de Slow Food y personalidad universalmente reconocida en el campo de la ciencia astronómica. Ambos trazan diversas formas de repensar la vida sobre nuestro planeta: el principio de Mancuso según el cual las plantas son organismos vivos complejos y sofisticados se relaciona con la visión de Petrini que pone la alimentación y la agricultura en el centro del proyecto de salvaguarda de la vida humana, de la alimentación de calidad, limpia y justa. Un diálogo que nos exhorta a hacer interactuar la inteligencia humana y la vegetal para establecer un nuevo pacto entre el hombre y la naturaleza, una verdadera ecología de la vida.


 

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