Spanish books
 
 

Barcelona a peu de porc . Un recorregut per les cases de menjars de la ciutat

  • Martín Cortada, Ricard, (aut.)
  • Cossetània Edicions
  • 1(09/2017)
  • 144 pages; 23x14 cm
  • Language: Catalán
  • ISBN: 8490346283 ISBN-13: 9788490346280
  • Cover: Rústica
  • Delivery within 20-25 days,  * payment by creditcard.
  • 12,7€ 12,06€ 
 
 

Barcelona té una tipologia de restaurant popular, la casa de menjars, que està passant desapercebuda entre bars de menús amb ínfules creatives o internacionals, cuines de fusió o cadenes low cost amb precuinats. Barcelona a peu de porc és un llibre que neix de la dèria d'en Ricard Martín, periodista especialitzat en gastronomia, d'entaular-se en llocs on es mengen plats deliciosos de la cuina casolana tradicional a preus populars, encara que no hi hagi ni carta ni estovalles de fil. Aquí hi trobareu una cinquantena de capítols sobre adreces tradicionals i populars -cases de menjars, bars i bodegues- que tracten exquisidament la carn i el sofregit. I on us podeu entaular, en la majoria dels casos, per un límit de 16 euros. Tanca el llibre un recull de receptes de cuina de fonda explicades pels mateixos cuiners de les cases de menjars. Descobriu les cases de menjars de Barcelona passejant a peu de porc!


 

Other Clients who bought Barcelona a peu de porc . Un recorregut per les cases de menjars de la ciutat , also bought:

El Català escrit 2

El Català Escrit 2

  • 304 pages
  • 15,5€  14,72
  • El català escrit 2, continuació natural d"El català escrit, és una eina indispensable per a adquirir definitivament els coneixements normatius de nivell superior, aclarir posibles vacil·lacions i corregir errors no detec
UN MAR DE PLÁSTICS

Un Mar De Plástics

  • 64 pages
  • 16€  15,2
  • Un mar de plàstics explica com l"oceà s"està convertint en un abocador que afecta greument la salut de la fauna i la flora marines. La història d"un fulmar boreal, una au marina que habita les costes de l"Atlàntic Nord,
 
 
 
 

Other Books Collection Via Augusta :

 
 
 
 

 

Search: title, author, ISBN...