Spanish books
 
 

Arrossos . Orígens, curiositats i receptes

  • Marquès, Quim, (aut.)
  • Prats Juanpera, Laia, (fot.)
  • Cossetània Edicions
  • 1(09/2017)
  • 144 pages; 24x17 cm
  • Language: Catal├ín
  • ISBN: 8490345724 ISBN-13: 9788490345726
  • Cover: Rústica
  • Delivery within 20-25 days,  * payment by creditcard.
  • 18,5€ 17,58€ 
 
 

Saps on va néixer l'arròs? Quina vinculació té amb Alexandre el Gran? Quan va arribar al Mediterrani i quina evolució ha tingut a la nostra terra? Quan va aterrar al continent americà? Com l'han fet servir diverses civilitzacions? Quines varietats hi ha? Quin bagatge social, cultural i culinari posseeix? En aquest llibre, tota una bíblia dels arrossos, hi trobaràs les respostes, així com una quarantena de receptes que es fan a Catalunya, algunes cedides per xefs de renom, amb un petit homenatge a la paella valenciana.


 

Other Books Marquès, Quim:

La cuina de la Barceloneta

La Cuina De La Barceloneta

  • 201 pages
  • 9,95€ 9,46€
Menja bé, viu millor

Menja Bé, Viu Millor

  • 160 pages
  • 16€ 15,2€
ARROCES

Arroces

  • 144 pages
  • 18,5€ 17,58€
 
 
 
 

Other Books Collection Sensacions :

Brutal. Les receptes de Marc Ribas

Brutal. Les Receptes De Marc Ribas

  • 160 pages
  • 18,9€ 17,95€
Cuina flexi

Cuina Flexi

  • 144 pages
  • 18,5€ 17,58€
 
 
 
 

 

Search: title, author, ISBN...