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Arroces y pastas

  • VARIOS, (aut.)
  • RBA Práctica
  • 1(31/12/2011)
  • 144 pages
  • Language: EspaƱol
  • ISBN: 8492981571 ISBN-13: 9788492981571
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  • 20€ 19€ 
 
 

Preparar platos de arroz o de pasta es sencillo. Pero con frecuencia no vamos más allá del típico plato de pasta con salsa o arroz con sofrito. Con esta colección ya es posible pasar de lo básico a la alta cocina en tres pasos: se parte de un plato básico, se pasa por otro un poco más elaborado, y se llega a un nivel de cocinero experto. Todo explicado de forma muy sencilla y clara. Con las mejores recetas para elaborar pasta rellena, canelones y lasaña, salsas variadas, rissottos, paellas o arroces salteados.


 

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