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Portada de Aplicación de los métodos de conservación y regeneración de los preparados de repostería. Certificados de profesionalidad. Dirección y Producción en cocina
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Aplicación de los métodos de conservación y regeneración de los preparados de repostería. Certificados de profesionalidad. Dirección y Producción en cocina (9788416424832)

Rebeca González Ramajo

Rebeca González Ramajo

Detalles del libro

EditorialEditorial Elearning
Edición1ª ed., 1ª imp.(2015)
Páginas302
Dimensiones24x17 cm
IdiomaEspañol
ISBN9788416424832
ISBN-108416424837
EncuadernaciónTapa blanda

Detalles del libro

Autor/esRebeca González Ramajo
EditorialEditorial Elearning
Edición1ª ed., 1ª imp.(2015)
Páginas302
Dimensiones24x17 cm
IdiomaEspañol
ISBN9788416424832
ISBN-108416424837
EncuadernaciónTapa blanda
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Resumen

Colección: Certificados de profesionalidad. Hostelería y Turismo


Objetivos
- Aplicar los métodos precisos y operar los equipos para la conservación y... Leer más

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El autor de Aplicación de los métodos de conservación y regeneración de los preparados de repostería. Certificados de profesionalidad. Dirección y Producción en cocina, con isbn 978-84-16-42483-2, es Rebeca González Ramajo, esta publicación tiene trescientas dos páginas.

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