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Análisis sensorial de vinos: Manual para profesionales
S. Ronald Jackson, Luis Vaquero Fernández; María Pilar Sáenz Navajas (tr.)
S. Ronald Jackson
Detalles del libro
| Editorial | Editorial Acribia, S.A. |
|---|---|
| Edición | 1ª ed., 1ª imp.(2009) | Páginas | 360 | Dimensiones | 24x17 cm |
| Idioma | Español |
| ISBN | 9788420011271 |
| ISBN-10 | 8420011274 |
| Encuadernación | Tapa blanda |
Detalles del libro
| Autor/es | S. Ronald Jackson, Luis Vaquero Fernández; María Pilar Sáenz Navajas (tr.) |
|---|---|
| Editorial | Editorial Acribia, S.A. |
| Edición | 1ª ed., 1ª imp.(2009) | Páginas | 360 | Dimensiones | 24x17 cm |
| Idioma | Español |
| ISBN | 9788420011271 |
| ISBN-10 | 8420011274 |
| Encuadernación | Tapa blanda |
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Otra información de interés
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- Editorial: Editorial Acribia, S.A. | 2009
- Sinopsis:
El autor de Análisis sensorial de vinos: Manual para profesionales, con isbn 978-84-200-1127-1, es S. Ronald Jackson, los traductores de este libro, son María Pilar Sáenz Navajas y Luis Vaquero Fernández, esta publicación tiene trescientas sesenta páginas.
Esta publicación la edita Editorial Acribia, S.a.. Su andadura comenzó en 1957 y tiene su sede en Aragón. Tiene en su haber más de 1100 obras en catalogo. Dicha editorial está especializada en Ciencia Y Tecnología De Alimentos, Ciencias Veterinarias, Biología Marina E Industrias Del Mar, Biología Fundamental Y Biotecnología, Miscelánea entre otras.
Resumen