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Alimentos y nutrición en la práctica sanitaria

  • Astiasarán, Iciar, (aut.)
  • Ediciones Díaz de Santos, S.A.
  • 1ª ed., 1ª imp.(2003)
  • 532 pages; 24x17 cm
  • Language: Español
  • ISBN: 8479785683 ISBN-13: 9788479785680
  • Cover: Rústica
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  • 34€ 32,3€ 
 
 

Esta obra está orientada al campo de la alimentación desde una perspectiva sanitaria. En ese sentido, el volumen aborda cuestiones específicas sobre nuevosalimentos con propiedades saludables, alimentos transgénicos y ecológicos, asícomo la alimentación e


 

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