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Algas, las verduras del mar

Montse Bradford; Montse Bradford Bort

Montse Bradford; Montse Bradford Bort

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Detalles del libro

EditorialOcéano Ambar
Edición1ª ed., 1ª imp.(23/02/2016)
Páginas200
Dimensiones27x19 cm
IdiomaEspañol
ISBN9788475567402
ISBN-108475567401
EncuadernaciónCartoné

Detalles del libro

Autor/esMontse Bradford; Montse Bradford Bort
EditorialOcéano Ambar
Edición1ª ed., 1ª imp.(23/02/2016)
Páginas200
Dimensiones27x19 cm
IdiomaEspañol
ISBN9788475567402
ISBN-108475567401
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Resumen

7.ª EDICIÓN AMPLIADA E ILUSTRADA

Por sus cualidades e importantes propiedades terapéuticas, las algas van a ser un alimento fundamental en la alimentación del... Leer más

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Danos tu valoración de este libro

5 valoraciones · 3 opiniones

Cliente Agapea

08/07/2022

Excelente libro para los que nos iniciamos en las algas como fuente de alimentación, no sólo por las recetas sino por la introducción tan buena, lo bien que se describen las propiedades de cada tipo de algas, su conservación, su forma de usarse en diferentes platos, etc. Lo recomiendo seguro.

Cliente Agapea

17/02/2017

Cliente Agapea

05/01/2017

Cliente Agapea

22/08/2016

Excelente obra para aprender a usar los doferentes tipos de algas en la cocina. Además incluye muchísimas recetas variadas con algas.

Cliente Agapea

31/05/2015

Muy interesante

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Otra información de interés

  • Portada: Algas, las verduras del mar de Océano Ambar
  • Editorial: Océano Ambar | 23/02/2016
  • Sinopsis:

    Los autores de este libro, con isbn 978-84-7556-740-2, son Montse Bradford Bort y Montse Bradford, esta publicación tiene doscientas páginas.

    Océano Ambar edita este texto. En los noventa la editorial comenzó su primera singladura impulsada por José Lluis Monreal y tiene su sede en Cataluña. Océano Ambar tiene más de seiscientos sesenta libros publicados. Editorial Océano, S.L. es el grupo editorial al que pertenece dicha editorial junto a Grup Promotor, Zubia Editoriala, Taurus, Ediciones Grazalema, Santillana Educación entre otros. Océano Ambar está especializada en Salud, Idiomas, Educación y Crecimiento Profesional. El fondo editorial de esta editorial se distribuye en colecciones como Cuentos, Autoayuda y Cocina. Toni Rodríguez, José Carlos Bastida, Jean Bosco, Julio Hernández y Jordi Roca son algunos de los autores que han publicado en Océano Ambar.

Algas, las verduras del mar