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El autor de A fuego lento, con isbn 978-84-86763-72-5, es ángela Landa Aparicio, esta publicación tiene doscientas cuarenta y cuatro páginas.
Editorial Nerea, S.a. edita esta publicación. Fue fundada en 1987 en San Sebastián. El catálogo de esta editorial asciende a más de doscientos veinte libros. La editorial está especializada en Diseño, Arquitectura y Historia. El fondo editorial de Editorial Nerea, S.a. se distribuye en colecciones como Libro Grande Ilustrado, Arte Y Restauración, Arte Hoy, Cómo Hablar De... A Los Niños y Urban. Pierre Charvet, Iñaki ábalos, Maurizio Copedé, José María Unsain y Sagrario Aznar son algunos de los autores que han publicado en esta editorial.
Otro libro de Landa Aparicio, Ángela es A Fuego Lento.