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500 TARTAS Y EMPANADAS

  • Baugniet, Rebecca, (aut.)
  • Ossés, Carlos; Pérez Martínez, Ana María, (tr.)
  • Rodríguez Fischer, Cristina, (coord.)
  • Naturart
  • 1ª ed., 1ª imp.(15/01/2009)
  • 288 pages; 15x15 cm
  • Language: Español
  • ISBN: 8480767928 ISBN-13: 9788480767927
  • Cover: Cartoné
  • Delivery within 20-25 days,  * payment by creditcard.
  • 12€ 11,4€ 
 
 

Una colección amena de carácter temático con 500 recetas en cada volumen. Éstas exquisitas, muy claras y fáciles de seguir. Con información detallada sobre aspectos fundamentales: técnicas, equipo, ingredientes e ideas de presentación. Una recopilación exhaustiva que servirá de inspiración incluso al cocinero más renuente a descubrir el pastelero que lleva dentro. Desde las tartas de frutas y las clásicas, como el pastel de limón y merengue, hasta los bocados más sofisticados, como las tartas de higo y ricota. Pasteles que se ajustan a todos los paladares y a todas las ocasiones, desde un sencillo almuerzo a un postre para celebrar.


 

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