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Los autores de este libro, con isbn 978-84-96201-05-7, son Albert Adrià Acosta y Ferran Adrià, esta publicación tiene cuatrocientas noventa y seis páginas.
Este texto lo edita Ara Llibres. En 2002 dicha editorial comenzó su primera singladura y actualmente se encuentra en Barcelona. Ara Llibres tiene en su haber más de 500 obras en catalogo. Jardinería, Gastronomía, Ensayo, Historia, Biografía... son las especialidades de esta editorial. Sèrie B D'ara Llibres, Sèrie H D'ara Llibres y Sèrie A D'ara Llibres son algunos ejemplos de colecciones de Ara Llibres. J. M. Terricabras, Dani Jiménez, Teresa Pous, Muriel Casals y Esther Miralles son algunos de los autores que han publicado en la editorial.
Otros libros de Adrià, Ferran son Mercados, Un Mundo Por Descubrir, La Comida De La Familia (n. Edición), La Cocina Del Futuro, La Cocina De Hoy En España, El Secreto Del Gin-tonic, La Cocina De La Salud, La Cocina En Su Tinta y El Menjar De La Familia (nueva Edición). Ver su bibliografía.
Otros libros de Adrià Acosta, Albert son Candy. Los Postres De Elbarri, Vegetales A Todo Color, Tickets Evolution, Tapas, La Cocina Del Tickets, El Bulli 2003-2004, El Bulli Ii - Frances (1994-1997), El Bulli Ii - Aleman ( 1994-1997) y 1983-1993. Ver su bibliografía.