Book of Sierra Ballarín, Mateo 9788441538849

Libro Mateo Sierra Ballarín ¡Sin Gluten! Deliciosas recetas para celíacos

Spanish books

¡Sin Gluten! Deliciosas recetas para celíacos

Sierra Ballarín, Mateo; Federación de Asociaciones de Celíacos de España, (aut.)
Anaya Multimedia
1(30/03/2017)
240 pages; 20x23 cm
Language: Español
ISBN: 8441538840 ISBN-13: 9788441538849
Cover: Cartoné
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Se calcula que en España hay unos 500.000 celíacos diagnosticados, a los que hay que añadir que el 10% de la población española tiene cierta sensibilidad al gluten. Y el número sigue creciendo cada vez más.

Este libro está orientado a todas las personas que, tengan intolerancia al gluten o no, decidan prescindir de esta proteína para elaborar sus platos. sin renunciar al sabor y a una cocina exquisita.

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