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El autor de Perfect Pancakes and Crepes: More Than 20 Delicious Recipes, from Pancakes, Wraps and Fruit-Filled Crepes to Latkes and Scones, Shown Step by Step, con isbn 978-0-7548-2481-7, es Susannah Blake.
Otros libros de Blake, Susannah son 500 Ensaladas (2024), 500 Aperitivos (2024), 500 Ensaladas (2020), 500 Aperitivos (2019) y 500 Sopas Y Caldos.