Una conversación entre dos sabios de la gastronomía, dos profesionales que discuten en un delicioso diálogo para ilustrarnos sobre lo qué es la alta cocina y cuáles son los entresijos de los grandes vinos, en un libro...
El reconocido chef y neuro?logo Miguel Sa?nchez Romera explica co?mo funciona el cerebro y el gran impacto que tiene la alimentacio?n en este o?rgano vital. En este sentido nos indica cua?les son los alimentos beneficiosos y cua?les no lo son, e incluye...