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MICROBIOLOGíA LACTOLóGICA VOLUMEN II. MICROBIOLOGíA DE LOS PRODUCTOS LáCTEOS ROBINSON, R. K. M. A., D. Phil. Departamento de Ciencia de los Alimentos de la Universidad de Reading. U.K. (Editorial Acribia) Price:26 € 298 pages. ISBN: 8420006114. (1987). Delivery within 20-25 days*, payment by creditcard.

While Series of Microbiología lactológica:
	Total Price:51 € beinhaltet: · Volumen I. Microbiología de la leche · Volumen II. Microbiología de los productos lácteos

Microbiología de los helados y productos similares. Microbiología de la crema y de los postres de leche. Microbiología de la mantequilla. Microbiología de los cultivos inciadores. Microbiología del queso. Microbiología de las leches fermentadas. Control de calidad de la industrias lactológica. *To UK, delivery estimates may vary for orders to other countries