Spanish Books

MICROBIOLOGíA LACTOLóGICA VOLUMEN I. MICROBIOLOGíA DE LA LECHE ROBINSON, R. K. M. A., D. Phil. Departamento de Ciencia de los Alimentos de la Universidad de Reading. U.K. (Editorial Acribia) Price:25 € 230 pages. ISBN: 8420006106. (1987). Delivery within 20-25 days*, payment by creditcard.

While Series of Microbiología lactológica:
	Total Price:51 € beinhaltet: · Volumen I. Microbiología de la leche · Volumen II. Microbiología de los productos lácteos

La leche y su procesado. Microorganismos de la leche. Control y destrucción de los microorganismos. Microbiología de la leche cruda. Microbiología de la leche comercial. Microbiología de la leche en polvo. Microbiología de la leche concentrada. *To UK, delivery estimates may vary for orders to other countries