Editorial | Editorial Síntesis, S.A. |
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Edición | 1ª ed. (25/06/2015) | Páginas | 252 | Dimensiones | 26x19 cm |
Idioma | Español |
ISBN | 9788490771600 |
ISBN-10 | 849077160X |
Colección | Hostelería y turismo |
Autor/es | Julián Quintero Aldana |
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Editorial | Editorial Síntesis, S.A. |
Edición | 1ª ed. (25/06/2015) | Páginas | 252 | Dimensiones | 26x19 cm |
Idioma | Español |
ISBN | 9788490771600 |
ISBN-10 | 849077160X |
Colección | Hostelería y turismo |
El autor de Dirección y planificación de servicios y eventos en restauración, con isbn 978-84-9077-160-0, es Julián Quintero Aldana, esta publicación tiene doscientas cincuenta y dos páginas.
Resumen
Esta obra aborda de manera rigurosa y didáctica la planificación de los eventos y servicios en restauración convencional. Para ello,... Leer más