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Los autores de este libro, con isbn 978-84-7820-460-1, son José Vicente Sacho Vallés y Joaquín Ascaso Martorell, esta publicación tiene ciento treinta y cuatro páginas.
Este texto lo edita Prensas De La Universidad De Zaragoza. En la decada de los ochenta la editorial comenzó su primera singladura de la mano de La Universidad De Zaragoza en Zaragoza. Prensas De La Universidad De Zaragoza tiene más de 900 publicaciones publicadas. Dicha editorial pertenece a Genueve Ediciones junto a Ediciones de la Universidad de Castilla-La Mancha, Editorial Universidad de Cantabria, Univ Públic Navarra/Nafarroako Unib Publik, Edicions UIB, Universidad de la Rioja. Servicio de publicaciones entre otros. Prensas De La Universidad De Zaragoza tiene textos sobre todo de Filología, Ciencias Sociales, Ciencias Exactas Y Naturales, Geografía, Bibliología entre otras. La editorial tiene las siguientes colecciones de títulos: Larumbe, Tesis Doctorales, Tesis Doctoral (universidad De Zaragoza. Cd-rom), (re)pensar La Educación, Caxón De Sastre... Los títulos que conforman el catálogo de Prensas De La Universidad De Zaragoza vienen de la mano de autores tan conocidos como Joseph A. Schumpeter, Amelia Bella Rando, Carlos Laliena Corbera, Julio Montoya Villarroya y Jesús Chamarro Calvo
Otro libro de Ascaso Martorell, Joaquín es Plantas De Interés Agronómico.