La célula vegetal. Estructura y funcionamiento de sus partes. Propiedades de soluciones, suspensiones y sistemas coloidales. Fenómenos relacionados con el agua: Difusión, ósmosis e imbibición. Transpiración. Absorción y transporte del agua. Metabolismo de los glúcidos y transporte: Enzimas. Glúcidos. Respiración y fermentación. Transporte de azúcares. Fotosíntesis: Los pigmentos y la estructura del aparato fotosintético. La fase luminosa y la fase oscura de la fotosíntesis. Factores que influyen sobre la intensidad de la fotosíntesis. Nutrición mineral: Detección, existencia y disponibilidad de los elementos esenciales. Absorción y transporte de las sales minerales. Funciones de los elementos minerales esenciales y síntomas de deficiencia. El metabolismo del nitrógeno. Hormonas del crecimiento de las plantas: Las hormonas del crecimiento naturales. Las hormonas del crecimiento sintéticas. Las giberelinas, las citoquininas y el etileno. Crecimiento y desarrollo: Fotoperiodicidad. Vernalización. El reposo.
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