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Libros de Enrique Becerra Gómez
11,90€11,30€
Vino De Jerez Y Sanlúcar, El
- 176 páginas
- Enrique Becerra, hostelero de gran renombre internacional, nos muestra un estudio sobre los distintos vinos de la comarca gaditana, sus influencias, su aportación a la cocina española y sus diferentes maridajes. Acompaña al libro un...
19,95€18,95€
El Gran Libro De La Tapa Y El Tapeo
- 292 páginas
- Tanto la tapa como el tapeo son sinónimos de compartir, de dar a probar, de convivir. En definitiva, todo un rito que exige mucho más de la gastronomía al uso. Enrique Becerra, ofrece en este libro todo un tratado de la...
25,00€23,75€
La Gran Aventura De Montar Un Restaurante
- 176 páginas
- Enrique Becerra nació en el sevillano barrio de San Román en 1957. Hijo, nieto, bisnieto y tataranieto de hosteleros. Sus primeros pasos en el gremio los dio en el negocio familiar y, con veintidós años, ya regentaba su propio...
18,00€17,10€
