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COCINA ANDALUZA DE PRIMAVERA Y VERANO
Esperanza Pélaez Navarrete (Editorial Sarriá)
 Price:8,60 €
ISBN: 8495129086.
80 p. : il. col. ; 20x13 cm. (04/06/1999).
Binding: rústica.
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Este libro contiene 70 recetas que muestran la antigüedad, la capacidad de mestizaje y adaptación y la variedad de la gastronomía sureña. Los comentarios sobre el origen de cada plato y las instrucciones sencillas para elaborarlos permiten que los menos expertos puedan disfrutar de la buena cocina andaluza.

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